↑↑↑↑↑↑↑↑↑پیشنهاد شگفت انگیز↓↓↓↓↓↓↓↓↓
- عنوان موضوع: ,
سوشی (به ژاپنی: すし、鮨、鮓、寿斗、寿し、寿司) خوراکی برنجی در آشپزی ژاپنی است و آمیزهای است از برنج پخته ژاپنی با چاشنی سرکه، چندین گونه خوراک دریایی (بیشتر خام)، سبزیجات و تخم مرغ که به صورت سرد خورده میشود.
در آغاز، سوشی تنها روشی برای نگهداری ماهی بود که در آسیای شرق رواج داشت ولی پس از راه یافتن به چین، وارد فرهنگ غذایی کشور ژاپن شد. سوشی گونههای فراوانی دارد ولی امروزه در نزد عموم مردم، نام سوشی اشاره کننده به تنها یکی از گونههای این خانوادهٔ غذایی، سوشی ادو است.
در این گونه از سوشی بر روی یک قطعهٔ برنجی بیضیمانند، برش نازکی از ماهی گذاشته میشود. ماهی، توفو (فرآوردهٔ سویا)، خوراک دریایی، تخممرغ و دیگر خوراکیهای بکار رفته در پُر کردن سوشی، همگی سرشار از پروتئین اند. علاوه بر آن می توان ویتامین و مواد معدنی را نیز در خوراکهای دریایی و سبزیجات سوشی پیدا کرد. سوشی بیشتر همراه با چاشنی سس سویا خورده میشود. برخی از گونههای ماهی ممکن است، انگل داشته باشند، اما فرایند یخزدگی ماهی، این انگلها را از میان میبرد. با این حال امنترین راه مصرف غذاهای دریائی پُخت کامل آنها است.
به طور سنتی در گذشته برای ضدعفونی کردن این خوراک از واسابی (تُرُب کوهی ژاپنی) و ترشی گاری (ترشی زنجبیل) بهرهمند میشدند. همچنین نوشیدن چای سبز نیز به علت ویژگی آن در پیشگیری از مسمومیت غذایی توصیه میشود. فرایند جهانیشدن سوشی از آمریکا آغاز شد و امروزه سوشی به عنوان یک غذای مفید و مناسب، در جهان آوازه پیدا کرده و در حال تبدیلشدن به غذایی جهانی است.
یک نوع سوشی پشت به رو تهیه شده از ماهی سالمون و آواکادو
یک نوع نیگیریزوشی که به عنوان نتا از ماهی تن یا ماگورو استفاده شدهاست
گونکان ماکی(رول کشتی جنگی)
هوسوماکی (رول نازک)
چوماکی (رول متوسط)
فوتوماکی (رول بزرگ)
تهماکی (سوشی قیفی)
اوراماکی (پشتبهرو)
ایناری زوشی، داخل آبورآگهای (فرآورده سویا به رنگ قهوهای روشن)، با برنج پر شدهاست
چیراشیزوشی، از نوع کانتو یا سوشی پراکندهٔ خام
سیاتلرول، یکی از انواع غربی سوشی
برچسب ها : عکس,سوشی,انواع سوشی,سوشی چیست,عکس زیبا,عکس جذاب,عکس فوق العاده,عکس دیدنی, عکس های سوشی,عکس های جذاب, سوشی,عکس های زیبا,عکس های دیدنی,عکس سوشی,عکس های سوشی,عکس زیبای سوشی,عکس جذاب سوشی,عکس جذاب از سوشی,عکس های جذاب از سوشی,عکس دیدنی از سوشی,عکس های دیدنی از سوشی,عکس دیدنی سوشی,عکس های زیبای سوشی,عکس های جذاب سوشی,عکس های دیدنی سوشی,عکس فوق العاده سوشی,عکس های فوق العاده سوشی,عکس فوق العاده از سوشی,عکس های فوق العاده از سوشی,عکس انواع سوشی,عکسهای انواع سوشی,
تعداد بازدید : 2249
آخرین مطالب
عکس جدید بازیگران و همسرانشان سری دوم
بازیگران وهمسرانشان
لباسهای مجلسی کوتاه 2016
لباسهای مجلسی2016
نقاشی های خلاقانه
مدل سارافون 95
مدل مانتو ایرانی سری دوم
مدل مانتو جدید
عکسهای جدید پژمان بازغی
عکسهای جدید سارا بهرامی
عکسهای جدید مهناز افشار
عکسهای ترانه علیدوستی
عکسهای جدید امین حیایی
عکسهای جدید بهنوش طباطبایی
عکسهای جذاب با تکنیک HDR
عکسهای عاشقانه از کودکان
عکسهای فانتزی دیدنی
عکسهای ستارگان سینما و تلویزیون در کنار سفره هفتسین 95
تصاویری از شهر حبه قندها
عکسهای خانههای رنگارنگ در کشورهای جهان